犀利士 黑豆園活魚料理餐廳是南投縣埔里鎮的熱門美食,金牌廚師的心路歷程 從廚師變什麼都不懂的農夫,1969年出生的「黃秋田」本來專長是做料理。15歲北上拜師學藝,學成後曾在六條通擔任廚師,後來在員林開平價日式料理店,請了20個廚師,餐廳月入200萬元。五年前,長年種茭白筍導致腳踝拉傷的父親,要求他回鄉。為了照顧父親,他和太太就帶著孩子回到老家,學做農夫。 他坦言,剛開始真的不懂。為了讓筍長快一點,他倒了一大堆肥料到根部,沒想到揠苗助長,只要一下雨,茭白筍就整根浮到水面,變成天空水筍,採收下來又短又肥,咬起來口感也過老,成了名符其實的蘿蔔腿。 可想而知,價錢不會太好。別人1斤賣40多元,黃秋田的頂多25元,全市場最低價,有陣子只要踏入市場,其他筍農都取笑他,「25塊的來了!」這句話讓他難過的不得了,一度跑到後山大哭,那時起,他明白肥料要適量。 除了肥料,他還堅持不灑農藥,這也讓父親看不下去,罵他「憨... 詳細資料
- 店家地址:南投縣545埔里鎮桃米巷11之12號
- 營業時間:11:00~14:00;17:00~20:30
- 連絡電話:886-4-92915622
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埔里餐廳‧黑豆園活魚料理餐廳 台灣各地好吃美食
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位於埔里鎮桃米生態村內的埔里餐廳‧黑豆園活魚料理餐廳,是一間以活魚料理為特色養生餐廳,所提供的菜色,皆採無施加農藥的方式栽種,大伙大可安心食用, ... 有什麼好吃
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【南投埔里】黑豆園活魚料理餐廳的食記、菜單價位、電話地址 台灣各地好吃美食
黑豆園活魚料理餐廳(5篇食記) 位於南投縣埔里鎮地址:南投縣埔里鎮桃米巷1... 電話:049-...【南投埔里親子農村旅遊體驗V.s. 黑豆園一日筍農樂】...【南投埔里 ... 有什麼好吃
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南投縣埔里鎮景點 台灣各地好吃美食
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2021 南投美食 台灣各地好吃美食
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10 大埔里最佳美食餐廳 台灣各地好吃美食
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南投縣埔里鎮公所 台灣各地好吃美食
545南投縣埔里鎮中山路二段239號服務專線049-2984040~5 【埔里鎮公所洽公時間】週一至週五上午08:00至12:00.下午13:00至17:00(遇週六、週日及國定假日 ... 有什麼好吃
基立屋 台灣各地好吃美食
2021年3月13日 — 基立屋. 地址:南投縣埔里鎮梅村路255號. 電話:049 291 2477. 營業時間:11: ... 有什麼好吃
南投『埔里鎮晚餐餐廳』 台灣各地好吃美食
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